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2025.01.23

『建築士のときどき後ろ前』

ワイナリー

自由・平等・友愛

フランス国旗のトリコロールを見ると
熱いものがこみ上げます。

それは、何故か・・・

多分、私の前世はフランス人だったからでしょう。

さて、フランス系の私がたしなむお酒は

当然ワインです。

古い友人がソムリエをしており
いつかワイナリーを開きたいと言っていました。

月日は流れ、その夢が現実のモノとなります。
彼女は醸造所の図面の打合せにやってきました。

彼女は10年前夢をかなえるためワイナリーで技術を学び
５年前、故郷でブドウの苗を育て始め
ようやく収穫できるまでになりました。

最近の国産ワインの品質の高さは周知の事実ですが
彼女も日本人特有の
繊細さできめ細やかな奥行きのあるワインを造ってくれるはず

頑張れコイちゃん！

Bonne chance au Japon!　(頑張れニッポン）

今や、私たちの事務所も国際的です。

PS,
旦那はワイナリーの株を買って応援すると言っていますが
ソムリエ時代のコイちゃんをよくからかっていたので
多分、売ってくれないでしょう・・・

ワイナリーがオープンするまであら搾りの
食べるぶどうジュースを販売しています。
大分県竹田市のふるさと納税返礼品にもなってます！！

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